中新網(wǎng)岳陽(yáng)12月11日電 (胡語(yǔ)桐)在湖南岳陽(yáng)縣的鴿舍里，每對(duì)種鴿都戴著印有二維碼的腳環(huán)。這不是普通的裝飾，而是記錄“家譜”、生長(zhǎng)數(shù)據(jù)與產(chǎn)蛋情況的“電子身份證”。

　　“鴿子是‘一夫一妻制’，繁殖效率天然受限，我們的工作就是用科技為這個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)‘破題’。”岳陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院派駐參與岳陽(yáng)王鴿產(chǎn)業(yè)升級(jí)工作的博士團(tuán)隊(duì)牽頭人、博士許棟說(shuō)。2020年，她帶領(lǐng)由學(xué)院選派的博士團(tuán)隊(duì)進(jìn)駐岳陽(yáng)縣，以科技服務(wù)與產(chǎn)業(yè)融合為導(dǎo)向，直面當(dāng)?shù)卦狸?yáng)王鴿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展瓶頸：種質(zhì)退化、養(yǎng)殖粗放、產(chǎn)業(yè)鏈松散。作為全國(guó)唯一以鴿子為主導(dǎo)的“一縣一特”產(chǎn)業(yè)，岳陽(yáng)王鴿雖有基礎(chǔ)，但亟須升級(jí)動(dòng)能，這支來(lái)自高校的博士團(tuán)隊(duì)成為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)振興的“智囊團(tuán)”。

　　“育種是最難的‘硬骨頭’。”許棟介紹，一對(duì)種鴿一個(gè)生產(chǎn)周期只能生產(chǎn)兩個(gè)蛋，且遺傳性狀不穩(wěn)定。許棟帶領(lǐng)的博士團(tuán)隊(duì)為種鴿佩戴印有二維碼的腳環(huán)，錄入系譜信息，在合作企業(yè)開(kāi)辟專門“育種倉(cāng)”，里面的鴿子“只做科研，不賣錢”，從出生到成年持續(xù)追蹤生長(zhǎng)、產(chǎn)蛋等數(shù)據(jù)。

　　借助分子標(biāo)記輔助選育技術(shù)和建立的“育種管家”數(shù)字化育種軟件平臺(tái)，該團(tuán)隊(duì)從數(shù)千對(duì)種鴿中篩選優(yōu)良性狀，幾年下來(lái)培育出的新品系讓養(yǎng)殖綜合效率提升30%。

　　新技術(shù)落地曾遭遇“經(jīng)驗(yàn)之墻”。“很多養(yǎng)了十幾年鴿子的農(nóng)戶不信這些，覺(jué)得自動(dòng)喂料、環(huán)境監(jiān)測(cè)都是‘花架子’。”岳陽(yáng)縣楊林街鎮(zhèn)鴿農(nóng)任林夫婦坦言，起初更習(xí)慣人工喂料的老辦法。博士團(tuán)隊(duì)的應(yīng)對(duì)方式是做給農(nóng)戶看：在示范鴿舍安裝智能設(shè)備，手把手教大家通過(guò)腳環(huán)二維碼溯源數(shù)據(jù)、調(diào)優(yōu)養(yǎng)殖參數(shù)。“后來(lái)發(fā)現(xiàn)兩人管3000對(duì)鴿子，比過(guò)去請(qǐng)人還輕松，鴿子生病也少了。”任林夫婦說(shuō)，如今手機(jī)接收鴿舍環(huán)境預(yù)警已成“新農(nóng)具”，他們靠著這套技術(shù)去年純收入超30萬(wàn)元。

　　為破解農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)難題，在博士團(tuán)隊(duì)的調(diào)研與測(cè)算支持下，當(dāng)?shù)鼐珳?zhǔn)推出了“233模式”：即夫妻2人養(yǎng)殖3000對(duì)種鴿，年收入超30萬(wàn)元。“規(guī)模低于2000對(duì)效益上不去，超過(guò)5000對(duì)管理跟不上，3000對(duì)正好卡在效益峰值。”湖南全民鴿業(yè)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在團(tuán)隊(duì)推動(dòng)下，公司可為農(nóng)戶提供種鴿、飼料、技術(shù)指導(dǎo)等全方位支持，同時(shí)公司以高于市場(chǎng)價(jià)的保底價(jià)收購(gòu)岳陽(yáng)王鴿。在行情低迷時(shí)，公司仍按每只11元收購(gòu)保障農(nóng)戶收益，并且按養(yǎng)殖規(guī)模與質(zhì)量給予獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)貼，通過(guò)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制實(shí)現(xiàn)企農(nóng)共贏。

　　產(chǎn)業(yè)升級(jí)離不開(kāi)鏈條延伸。該團(tuán)隊(duì)推動(dòng)“養(yǎng)殖－加工－文旅”全產(chǎn)業(yè)鏈整合，引進(jìn)現(xiàn)代化屠宰加工廠，開(kāi)發(fā)出脆皮乳鴿、即食鴿湯等30余種加工產(chǎn)品，通過(guò)“線下體驗(yàn)店+直播電商”銷往北京、上海、江蘇等12省市，年銷售額超億元。同時(shí)，團(tuán)隊(duì)推廣生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式，收集鴿糞發(fā)酵制成有機(jī)肥，用于周邊林地農(nóng)田，減少化肥使用量30%。

　　如今，岳陽(yáng)王鴿產(chǎn)業(yè)已建成5個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地，總面積50000平方米，乳鴿年出欄4700萬(wàn)羽，產(chǎn)品合格率達(dá)99%。2024年，岳陽(yáng)王鴿綜合產(chǎn)值達(dá)22億元，較2020年增長(zhǎng)120%，帶動(dòng)2.02萬(wàn)戶農(nóng)戶戶均年增收2.6萬(wàn)元。這只承載科技與鄉(xiāng)情的岳陽(yáng)王鴿產(chǎn)業(yè)，已獲批農(nóng)業(yè)農(nóng)村部中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品登記，制作技藝入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

　　從掃碼育種到智能養(yǎng)殖，岳陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院博士團(tuán)隊(duì)持續(xù)推動(dòng)岳陽(yáng)王鴿產(chǎn)業(yè)升級(jí)。對(duì)于未來(lái)，許棟充滿信心：“我們將繼續(xù)挖掘岳陽(yáng)地方鴿種質(zhì)資源，加快培育具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的岳陽(yáng)王鴿配套系，推動(dòng)其進(jìn)入國(guó)家畜禽遺傳資源品種名錄，從根本上突破種源瓶頸，提升民族種業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，為鄉(xiāng)村振興與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化貢獻(xiàn)力量。”(完)