石景山區(qū)八角街道城管執(zhí)法隊(duì)會(huì)同環(huán)保部門日前對(duì)餐飲業(yè)店外經(jīng)營(yíng)、露天燒烤等現(xiàn)象進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，查處了數(shù)家餐館經(jīng)營(yíng)者在餐廳外支起的沒(méi)有加裝油煙凈化設(shè)備的燒烤爐，要求他們立即改正，避免對(duì)空氣環(huán)境造成污染。
繼18家鑄鍛企業(yè)違規(guī)被曝光后，昨天，市環(huán)保局又曝光了因油煙排放不達(dá)標(biāo)被處罰的35家餐飲企業(yè)或單位食堂。今年10月，全市啟動(dòng)為期三個(gè)月的餐飲油煙專項(xiàng)整治行動(dòng)。目前，西城區(qū)一家餐飲企業(yè)正在試點(diǎn)餐飲油煙自動(dòng)排放監(jiān)控系統(tǒng)，一旦運(yùn)行成熟，未來(lái)有望在全市餐飲企業(yè)中推廣。
抽查203家單位35家有問(wèn)題
餐飲油煙專項(xiàng)行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，市環(huán)境監(jiān)察總隊(duì)重點(diǎn)對(duì)餐飲集中地和群眾反映問(wèn)題較多的地區(qū)進(jìn)行了抽查。在抽查的203家餐飲企業(yè)和單位食堂中，發(fā)現(xiàn)有35家餐飲企業(yè)或單位食堂存在環(huán)境違法行為，這些企業(yè)已收到了環(huán)保罰單，并被責(zé)令限期整改。
記者了解到，35家問(wèn)題餐飲單位分布在東城、西城、朝陽(yáng)、海淀、房山、通州、昌平等10個(gè)區(qū)縣，主要存在四類環(huán)境違法行為：一是未安裝油煙凈化裝置，油煙未經(jīng)處理直接排放；二是凈化設(shè)施維護(hù)清洗不到位，致使油煙凈化器處理效果低下；三是裝置密封不嚴(yán)或使用不正常，導(dǎo)致部分油煙未經(jīng)處理直接排放；四是故意不使用凈化設(shè)施，導(dǎo)致油煙直排。
油煙自動(dòng)監(jiān)控?cái)M全市推廣
市環(huán)保監(jiān)察總隊(duì)副總隊(duì)長(zhǎng)晏向陽(yáng)介紹，本市現(xiàn)有6萬(wàn)余家餐飲服務(wù)單位，其中餐館占43.1%，集體食堂占20.9%，其他餐飲單位占36.0%，但全市只有500余名環(huán)境監(jiān)察人員，“就算專門成立一個(gè)部門，24小時(shí)輪班檢查油煙排放，人手也不夠。”他無(wú)奈地說(shuō)。
據(jù)了解，目前本市針對(duì)國(guó)控重點(diǎn)污染源企業(yè)排放的廢水、廢氣等，已經(jīng)建立了污染源在線自動(dòng)監(jiān)控系統(tǒng)，各項(xiàng)污染物排放監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)可實(shí)時(shí)傳輸?shù)江h(huán)保部門的在線監(jiān)控中心。“類似的監(jiān)控系統(tǒng)我們也正在餐飲企業(yè)試點(diǎn)。”晏向陽(yáng)透露，西城區(qū)的一家餐飲企業(yè)正在試點(diǎn)做油煙排放在線監(jiān)控系統(tǒng)，這項(xiàng)工作目前剛起步，還在不斷研究和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)中，如果運(yùn)行成熟，今后有望在全市大中型餐飲企業(yè)中推廣。此外，未來(lái)還有可能在餐飲企業(yè)安裝視頻，以此來(lái)監(jiān)管油煙排放問(wèn)題。
正研究家用油煙凈化裝置
除了餐飲企業(yè)，居民家日常做飯產(chǎn)生的油煙排放，也會(huì)對(duì)大氣污染產(chǎn)生一定影響。晏向陽(yáng)表示，餐飲油煙相比機(jī)動(dòng)車、燃煤、工業(yè)和揚(yáng)塵污染，不算“大戶”，但也不能忽視。而目前，居民家用的油煙設(shè)施并沒(méi)有凈化裝置。“對(duì)家用油煙設(shè)施凈化裝置，我們目前正在做研究工作。”他透露，今后若在居民家中推廣，居民自己承擔(dān)一部分成本外，政府應(yīng)該會(huì)給予一部分補(bǔ)貼。
此外，晏向陽(yáng)提出，現(xiàn)有餐飲企業(yè)油煙國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)中，都沒(méi)有對(duì)顆粒物和揮發(fā)性有機(jī)物的排放量和凈化效率提出要求。“目前市場(chǎng)上的凈化器沒(méi)有能除去揮發(fā)性有機(jī)物的，我們需要把顆粒物和揮發(fā)性有機(jī)物的指標(biāo)納入油煙的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，制定和完善餐飲業(yè)油煙的地方標(biāo)準(zhǔn)。”
本報(bào)記者 吳鏑攝 本報(bào)記者 駱倩雯