?。ㄖ行戮W）“月餅太貴啦!”是今年許多消費者的感受。記者連日來走訪廣州市場發現，今年中秋月餅愈發貴，以前廣州三大老字號廣州酒家、陶陶居、蓮香樓100元以下一盒的單黃、雙黃蓮蓉月比比皆是，然而今年這樣價位的老字號傳統月餅卻難覓芳蹤。業內人士指出，月餅貴并不是今年才有的現象，近兩三年來，每年中秋月餅都提漲兩成，已形成慣性，“初步統計，從2008年至今年，整體月餅市場累計漲幅達65%。”

　　多家月餅生產企業直指，終端月餅價格的漲價過急是由于上游月餅生產原材料漲價傳導而來。“糖、蓮子、油、面粉等原材料年年上漲，再加上人工、運輸、包裝材料成本上漲，所以每年月餅價格也水漲船高。”廣州一家本土月餅企業如是說。

　　現象??

　　今年漲價逾一成

　　四年累計上漲65%

　　記者連日來走訪廣州部分賣場，各大品牌月餅已全線上架。在各大超市的月餅一條街，記者看到，今年100元以下四個裝一盒的月餅已大幅減少，廣州酒家、蓮香樓、陶陶居的雙黃白蓮蓉月、雙黃紅蓮蓉月等傳統品種的經濟鐵盒裝月餅均已突破百元，如蓮香樓一款雙黃白蓮蓉月餅，去年是108元/盒，今年是120元/盒，漲幅為11%;趣香餅家的雙黃白蓮蓉月餅已從去年的102元上升到118元，漲幅16%;陶陶居五仁月餅價格今年也達到120元。

　　據悉，以前三大老字號的多款傳統蓮蓉月餅價格大多在80-100元之間，廣州酒家曾自豪地向記者表示，該公司80%月餅產品在100元以下。不過，今年包括廣州三大老字號在內的多家月餅企業均紛紛發布漲價信息，業內預計今年月餅行業整體漲幅為10%—20%，其中部分品牌和品種最高漲幅達30%。

　　記者昨天查閱相關資料顯示，從2008年至今年，每年中秋月餅均會上調價格，其中2008年月餅漲幅較少，整體漲幅為5%，此后在2009年、2010年、2011年，月餅平均每年漲幅為20%，在近四年來，月餅累計漲幅達65%。也即是說，一盒在2008年若是售價為65元的月餅，在今年則可能達到107元。

　　原因??

　　原材料漲價太急 人工運輸成本也在漲

　　“近三年來，蓮子、花生油、糖、面粉四大月餅主要原材料，每年都持續上漲，漲幅之大遠遠超過終端產品調幅。”據廣州酒家集團介紹，從2009年至2011年，蓮子價格分別為2.2萬元/噸、4.8萬元/噸、6.7萬元/噸;糖則分別為4500元/噸、5500元/噸、7500元/噸;面粉分別為4200元/噸、5000元/噸、5600元/噸;花生油則分別為0.85萬元/噸、1.7萬元/噸、1.9萬元/噸，原材料價格節節攀升，漲幅驚人。

　　農產品價格持續上漲已成為趨勢，未來這一趨勢還將延續。不少食品業人士從近年來的農產品價格走勢，以及中央出臺的一系列農產品扶持政策中，都看到這一趨勢。

　　中國焙烤食品糖制品工業協會朱念琳理事長表示，最近幾年來，生產月餅的原輔料價格面粉、食用油、糖等連年上漲，月餅年平均價格雖有5%至10%的提高，但仍難以完全消化成本上漲帶來的壓力。