2012-12-20 15:12:40
據(jù)了解，由于日光晾曬受場地、天氣等條件的限制，有茶廠為了多產(chǎn)，采用了烘干機高溫烘干的方法，這樣制作出來的普洱茶并無收藏價值。“同時，值得一提的是，壓制茶餅、茶磚時，應用傳統(tǒng)工具——石模，這樣壓出來的茶餅寬緊恰到好處。”潘堅告訴記者，市場上常見到以鐵模壓成的茶餅，由于壓得太緊太實，沖茶前只好用錐子或普洱刀來翹，這樣的被壓得太緊的茶餅會影響后發(fā)酵效果。
辨別陳茶贗品可“按圖索驥”
據(jù)了解，隨著普洱茶收藏在全國的盛行，普洱茶收藏領域里也出現(xiàn)了不少贗品。最為常見的是“虛報年齡”，把10年期的茶說成20年的，把20年的茶說成50年的。而更為惡劣的則是，用化學藥品做舊茶、發(fā)水暴曬快速造“陳茶”等。業(yè)內(nèi)人士認為，一般30年以上的老茶，要確認茶品，按圖索驥是最好的辦法。鄧時海所著的《普洱茶》，收錄了大多數(shù)茶品，購買時仔細比對品相、重量、外觀、形狀，最為直接。
“追求老茶要量力而為，一般來說，普洱熟茶自然陳放4~5年，即可以達到較佳飲用口感，而普洱生茶一般需要自然陣放7~8年。”潘堅如是說。(信息時報)
“普洱茶就像酒，存得越久越好，每一年價格都有所增長，一般原料茶根據(jù)市場供求關系，一餅(357g)會漲5元到20元不等。”芳村茶葉市場某店主告訴記者。新快報記者通過本周走訪芳村茶葉市場發(fā)現(xiàn)，廣州茶葉...
普洱茶磚 距離中秋、國慶還有一個月時間，普洱茶因其獨特的文化底蘊和健康自然的品質(zhì)越來越受消費者喜愛，而今年因云南干旱引起普洱茶價格波動的聲音則一直未斷。記者在日前舉行的首屆中國茶文化精品博覽...
專家支招：茶餅包裝有講究 后期保存是關鍵 為期5天的“中國春茶第一展”——2012春季中國(廣州)國際茶業(yè)博覽會5月28日閉幕。記者探訪發(fā)現(xiàn)，以普洱茶為代表的黑茶類展位占據(jù)了相當大的比例...
2007年4月20日，對普洱茶收藏者來說，是個值得銘記的日子。自2002年內(nèi)地興起普洱茶收藏熱后，這一天，普洱茶價格被炒到歷史最高點，市場重要的價格指標品種———大益7542生餅達到每件(30公斤)2....
普洱茶，曾一度被尊為“能喝的古董”、茶葉界的神話，2007年泡沫破滅，隨即陷入長期低迷。近年來，普洱茶經(jīng)歷了讓人心跳的亢奮、跌落、冷思考與質(zhì)疑。如今，在郁悶中徘徊多時的普洱茶究竟何去何從？ ...