跨國創業團第一次下田時的合影。
跨國創業團帶領研學團游覽狀元橋。
跨國創業團帶領研學團體驗古法豆腐制作流程。
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在湖南省常德市桃花源管理區白麟洲村，幾位外國青年戴上草帽、挽起褲腿，在田間地頭開荒耕耘。他們還制作銷售非遺米粉，開發鄉村研學項目……
前段時間，一檔名為《我在中國當農人》的節目在芒果TV播出。節目邀請了6名來自不同國家的年輕人組成“跨國創業團”，在中國沉浸式體驗田園生活。在多元語言、文化、認知的碰撞下，這些國際新農人發揮所長，探索適合當地的鄉村創業新模式，也在這一過程中感受到中國鄉村全面振興的包容與活力。
“從‘體力活’變‘技術活’”
“夾岸數百步，中無雜樹，芳草鮮美，落英繽紛。”約1600年前，陶淵明寫下《桃花源記》，盡描世外桃源之美。
“風光無限好”，是跨國創業團成員、美國小伙宋安居對桃花源白麟洲的第一印象。在這個四面環水的江心洲上，村舍炊煙裊裊，漁舟泊岸，山水相依。“與自然相融的美景和寧謐的生活氛圍讓我著迷，我們白天勞作，晚上散步看星星。”宋安居還驚訝于當地的交通便捷程度，“道路網絡四通八達，回歸向往的田園生活觸手可及！”
參與傳統農耕是這些國際青年在白麟洲的“初體驗”。他們扛起鋤頭，在一片長滿雜草的荒地中開墾，晚上回到住處已筋疲力盡。慢慢熟稔各項農耕技能后，他們發現，原來當地實際農業生產并沒有體驗得那么費勁，而是技術含量滿滿。
在一片水稻試驗田之中，這些國際青年結識了來自湖南農業大學的水稻專家吳德志教授，學到了很多稻米生產和農業技術知識。“吳教授團隊在中國各地收集稻種，通過在試驗田中種植，培育了不少優質穩產的新品種，幫助農民實現糧食增產增量。”來自英國的周書亞說，除了水稻種植技術，他還了解到5G、大數據、云平臺等新型基礎設施在當地的應用，“科技風”勁吹在中國田間。
“來到白麟洲之前，我以為這里的生產方式比較傳統。踏上這片土地后，我感受到的不僅有農耕文明的沉淀，還有新技術帶來的生機。大家沾著泥土、帶著稻香創新，農業從‘體力活’變‘技術活’。”周書亞感慨。
“在這片熱土創業的最好見證”
“桃花源里可耕田”，在桃花源的一片田地中，立著這樣一句話。
隨著逐漸融入當地生活，這群國際青年發現，桃花源里除了能耕田，還發展著不少適合家庭經營的產業項目：有的村民將農產品進行深加工；有的村民改造屋前屋后閑置空間，發展庭院經濟；還有的村民干起了鄉村旅游，民宿生意越做越紅火……
“做好新農人，需要把傳統鄉村和現代新業態融合。”來自馬來西亞的留學生區柏銓說，“這里多元化的農業模式給了我們啟發，我們希望能夠參與其中，在這里創業。”
經過多次討論，他們決定從當地出產的特色大米入手，將其加工成常德米粉，提升農產品附加值。“米粉看似平常，里頭的門道卻不少。”宋安居回憶，常德米粉制作技藝作為湖南省級非遺項目，有十余道工序，每道工序都有講究。“比如在挑選原料大米時，不能用新米，選好之后要泡米，稻米發酵后風味更足。制作過程中，還要關注加面粉的量，揉米團的時間和力度，這些都決定了成品質量。”
團隊還積極開發學生研學等文旅項目。“我們結合當地實際，制定了兩天一夜的研學方案，希望學生們能夠透過語文課本，來到桃花源這片充滿詩意的土地，感受現實美景。”區柏銓說。
研學方案付諸實踐的過程中，宋安居對其中的種地環節印象深刻。“當時，我們和游客一起在田里種下油菜苗，如今春暖花開，花香四溢，是我們在這片熱土創業的最好見證。”
“節目結束后，跨國創業團留下的‘歸園田居’民宿小院和‘桃花源國風研學’產品都還在持續運營，希望能為促進當地鄉村發展持續貢獻力量。”《我在中國當農人》節目組總導演陳霏琪說。
“一場‘情感過山車’的旅行”
“英國人不容易流淚，可我卻在離開白麟洲時止不住哭泣。”回憶起與村民告別的場景，周書亞動情地說。
“這段新農人的經歷是一場‘情感過山車’的旅行。”周書亞直言，“一開始，我以為只是‘玩一下鋤頭就回家’，沒想到和村民們成了莫逆之交。”
區柏銓回憶，他們剛到白麟洲時，由于缺乏物資，決定向鄰居借幾個雞蛋。“當我們向隔壁的爺爺奶奶開口求助時，他們二話不說便取來滿滿一盒蛋，往我們手里塞，還說‘要多少就拿多少，管夠！’”區柏銓當即被鄰居的熱情大方打動，初到異地的局促之感一掃而空。
跨國創業團還和村民們一起采摘柑橘、攬客賣菜、跳廣場舞……創業階段，村里給小伙子們提供了一輛三輪車，方便他們活動。“當我和伙伴們一起在鄉間小路坐著三輪車，和經過的村民打招呼時，我們感到這里就是我們的第二個家。”周書亞說，即使現在創業項目已告一段落，他還會經常回到這里，和村民們團聚，一起聊天、串門、打麻將。
談到對村民的印象，宋安居直言，這里的鄰里關系親密，大家互幫互助，有濃濃的人情味。“當節目結束，我們離開村子去碼頭時，我緊緊握著一位鄰居吳叔叔的手，直到登船才松開。吳叔叔對我說，我和他朝夕相處了這么多個日夜，而他對我的思念，或許也要用相同的時間才能緩和。”宋安居感觸良多，“從村民打開籬笆院門的那一刻起，我感受到了現代版《桃花源記》的真正內核。”
“很真實、很正能量的文化交流體驗”
去年底，周書亞回到了英國曼徹斯特，和家人團聚。在晚餐桌上，除了英國傳統美食，還擺上了湖南甜酒和蒸包子。“媽媽聽我講述了我在白麟洲的新農人故事，表示也想去當地看一看。”周書亞說。
文化理解不是單項輸出，而是美美與共，區柏銓對此深有體會。在開發常德米粉產品的過程中，他發現當地經典的做法是干拌，而馬來西亞處理類似食材時，喜歡用咖喱調味，便提出了“咖喱常德粉”的概念。區柏銓經過試驗，最終調制出了保留常德米粉口感，但又具有東南亞風味的全新吃法，村民們紛紛評價“吃了一輩子常德米粉，沒想到還能這么吃”。“文化差異并不一定導向沖突，只要在加深了解的過程中不斷交流學習，也可以碰撞出別樣火花。”區柏銓說。
陳霏琪介紹，節目在海外優兔平臺（YouTube）播出，讓海外觀眾看到了中國鄉村的生態治理成果和創新活力，許多國際網友評價“真實的中國村莊如此溫暖有魅力”“想試著用節目中的經驗，給自己家鄉帶來改變”……節目組還收到了很多國家年輕人的報名信息，他們表示“看到了外國人在中國鄉村創業的可能性”。
對于未來想投身中國鄉村建設的國際青年，區柏銓建議要做到真聽真看真感受：“在這片熱土中生活，和村民們拉家常、問冷暖，你會發現這里蘊藏著的無限發展機遇。”
“我們從世界的天南地北而來，卻在中國鄉村稻田間找到共同語言——關于泥土的溫度，創業的熱情，以及人與人之間毫無保留的真誠。”宋安居正計劃通過社交媒體，向世界傳遞他眼中的中國新農村形象，“我一定會多分享，這是很真實、很正能量的文化交流體驗！”
本文圖片均由《我在中國當農人》節目組提供