4月17日，2014年國際食品安全大會在京召開，來自全球的60余位國內外食品界權威專家，圍繞“透明產生信任”的理念，交流探討如何共同應對食品安全——這一全球共同的挑戰。

　　中國食品科學技術學會理事長孟素荷表示，食品安全是全球面臨的共同挑戰，各國有各國的問題和風險。隨著中國對食品安全監管的日趨成熟和到位，在中國這個全球最大的食品市場上，一種面向未來的健康正能量在逐步聚集。

　　5月，國內食品安全領域的最高企業聯盟機構---中國食品健康七星公約聯盟發起海外交流計劃，帶領中國食品企業與國際企業進行對接，在食品制造工藝、理念和管理模式等方面相互交流，分享經驗，學習知識。

　　作為為數不多的連續三屆蟬聯中國食品健康七星獎的企業之一，養樂多本次受七星聯盟的特別邀請作為企業代表與多家中國領先的食品企業，主流媒體代表等前往美國參與一系列食品安全考察和交流活動，與學界、媒體等組織一起，凝聚中國食品企業的健康正能量。在此期間，恰逢養樂多美國工廠竣工投產，使此次美國食品安全交流之旅更具意義。

　　學術為本，看美國如何監管食品安全？

　　在本次訪美行程中，中國食品健康七星公約聯盟全程參與了全美餐飲行業展，近距離觀摩了這一全美最大，歷史最悠久的食品餐飲行業的盛事，并同包括全美餐飲協會主席DawnSweeney女士在內的美國餐飲行業專家就食品安全與健康等話題進行了充分交流。

　　同時，本次行程中還安排了學術氣息濃郁的交流參訪，七星公約聯盟先后到伊利諾伊理工大學的世界級食品安全健康研究所IFSH以及在食品科學領域享譽盛名的明尼蘇達州立大學訪問，并參觀了全球500強之一的藝康美國研發中心和總部等形式多樣的活動。

　　在伊利諾伊理工大學的IFSH研究中心，養樂多代表與來自美國食品及藥品管理局的科學家們就食品安全，食品防護和營養領域的知識進行互動交流。在明尼蘇達大學，美國國家食品安全與防護中心前主任FrancisF.Busta為七星聯盟做了一個關于美國國家食品安全戰略主題的講座，厘清了食品安全的定義，以及美國在保障國家食品安全方面的機制建設和戰略思維。

　　學術立足，養樂多搭建國際化交流橋梁

　　這樣跨國的學術交流與考察，對養樂多來說可謂駕輕就熟。作為全球最大的活菌型乳酸菌乳飲品制造商之一，養樂多更愿意把自己視為一家學術研究企業，學術研究是養樂多的立業之本。這種專注學術科研的思想源于創始人代田稔醫學博士，如今已經融入養樂多的企業基因中。

　　自創立以來，養樂多一直身體力行地推動著全球乳酸菌和腸道健康的學術研究發展。在過去的十年間，養樂多已在全球范圍內先后主辦或參與贊助了多次乳酸菌領域的國際學術會議，通過支持全球乳酸菌科學事業的交流與分享，推動乳酸菌國際化研究的全面發展。

　　“走出去，請進來”，是養樂多一直致力于搭建益生菌科學領域和腸道健康科普領域的“無國界”交流橋梁。每年，養樂多都會支持中國益生菌研究領域的專家學者前往海外參與國際頂尖的學術會議及更大范圍的國際化研討會，同步國際這一領域的學術研究成果。同時也會邀請國際益生菌研究領域的學術專家來華演講，推動著國內益生菌科學領域的科研水平提升和研究成果的實踐應用。

　　同時，針對廣大消費者，媒體和社會組織的海外交流活動，也讓更多國際先進的腸道健康經驗和理念傳入國內，落地生根，深入人心。今年5月，又一批媒體參訪團到訪養樂多本社，媒體們通過和養樂多，以及當地專家的交流，將包括食育教育等最新理念傳遞給消費者。正是養樂多主導的一系列豐富多彩的教育活動讓更多消費者從中受益，認識到腸道健康的重要性，提升了全民腸道知識水平。

　　食品健康與安全是超越國界的，他山之石可以攻玉，通過這次赴美拜訪活動，養樂多隨七星聯盟一起感受到美國在食品健康與安全領域的嚴謹、治學、科學與先進，學習了很多理念與經驗，更加堅定了為消費者的健康與幸福不懈追求，繼續前行的決心。