面對市面上形形色色的補充劑，你是否有過這樣的疑問：我到底要不要服用膳食補充劑？美國加州大學洛杉磯分校人類營養(yǎng)中心副主任，康寶萊營養(yǎng)學院及營養(yǎng)咨詢委員會成員蘇珊·鮑爾曼博士認為，經(jīng)常服用膳食補充劑的人往往擁有更加健康的生活方式。
“如果誰在服用膳食補充劑，比如維生素、魚肝油、鈣片之類，那么他也很有可能經(jīng)常鍛煉、控制體重并且注重飲食。”蘇珊博士認為，膳食補充劑在營養(yǎng)學之外，還能證明一個用戶健康、積極的生活方式，并著重強調(diào)了這樣一個事實：服用補充劑是用戶們?yōu)榱松眢w更加健康而采取的多種措施之一。
健康的人更愛吃
“膳食補充劑不能代替三餐。”蘇珊博士首先強調(diào)，膳食補充劑不能當做正常飲食的替代品，更不能治療營養(yǎng)不良等病癥。
“服用補充劑的多數(shù)人實際上不僅吃得營養(yǎng)，而且還保持著關注體重，不吸煙，多運動等健康的生活方式。”一項針對美國消費者的調(diào)查顯示，體重在正常范圍的人群中有56%的人服用補充劑，而這個數(shù)字在肥胖人群中不到一半。同時，調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常從事活動的人服用補充劑的比例(59%)要比那些久坐不動的人的比例(43%)高。報告中還提到，飲食中脂肪含量高而纖維或水果含量低的人服用補充劑的可能性更低。
“為何擁有‘健康意識’的消費者更愿意服用膳食補充劑？”蘇珊博士認為，這是因為這些消費者更了解自己每天需要的營養(yǎng)攝入。“他們清晰地明白，自己每天要滿足的營養(yǎng)目標是多少，所以他們更愿意求助于補充劑。”
選擇正確產(chǎn)品，彌補飲食不足
那到底有多少人在服用膳食補充劑呢？數(shù)個美國全國性調(diào)查報告都得出了類似的結(jié)論：約半數(shù)的美國成年人服用某種形式的膳食補充劑，其中大多數(shù)人會服用多種維生素，緊跟其后的是維生素C。
“不必跟風去服用這些補充劑。”蘇珊博士認為，每個人可以根據(jù)自己不同的飲食習慣進行適當?shù)难a充。比如，老年人需要攝取大量的鈣質(zhì)幫助骨骼健康，這就可以增加一些鈣片作為三餐之外的補充。壓力大、易疲勞的人群則可以適當補充維生素C。