中新網(wǎng)晉中11月2日電 (高雨晴 曉宇 石凱)甲魚被譽為“水中人參”，既是餐桌上的美味，也是藥膳佳品。近年來，山西榆社縣持續(xù)加大特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展力度，大力發(fā)展甲魚養(yǎng)殖，走出一條甲魚產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展之路，為鄉(xiāng)村振興注入新活力。
位于榆社縣云簇鎮(zhèn)的甲魚養(yǎng)殖基地里，成片的養(yǎng)殖池泛起層層漣漪，不時有甲魚探出腦袋，悠然自得。工人們正忙著把重量達(dá)標(biāo)的甲魚捕撈上岸，呈現(xiàn)出一派繁忙而充滿生機的景象。
在山西榆社縣云簇鎮(zhèn)的甲魚養(yǎng)殖基地里，工人正在養(yǎng)殖池中捕捉甲魚。榆社縣融媒體中心供圖“為培育出上好品質(zhì)的甲魚，公司養(yǎng)殖甲魚遵循自然生長規(guī)律，歷經(jīng)冬眠夏長，投喂云簇湖天然新鮮魚蝦、營養(yǎng)價值極高的全價配合飼料，培育出來的甲魚肉質(zhì)細(xì)膩、品質(zhì)優(yōu)良。”榆社縣三和農(nóng)牧漁有限公司創(chuàng)始人任海云介紹，每只上市的云簇湖甲魚，生長年限都在3年到5年，1100天以上，使甲魚的營養(yǎng)得以充分豐富和沉淀。
近年來，榆社縣堅持以“打造華北地區(qū)最大的甲魚養(yǎng)殖基地”為目標(biāo)，經(jīng)過兩年的發(fā)展，建成5萬平方米的養(yǎng)殖基地，甲魚養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)50萬只，年產(chǎn)熟食甲魚由原來的1萬余盒增加至5萬余盒，就業(yè)人員由原來的21名增加到50名，村集體年增收20余萬元。
榆社縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水利局副局長周磊表示，2023年以來，該局大力實施“生態(tài)甲魚倍增計劃”，在擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模的同時，實施甲魚深加工項目，使之成為增加集體收入、帶動群眾增收的特色產(chǎn)業(yè)項目。
如今，榆社縣的生態(tài)甲魚憑借品質(zhì)好、口感佳的優(yōu)勢，在市場上供不應(yīng)求，不僅暢銷本地及周邊城市，還通過電商平臺銷往全國各地。甲魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，不僅讓村民的腰包鼓了起來，也讓整個村子煥發(fā)出新的生機與活力。(完)