“生產(chǎn)日期見(jiàn)罐底。”這是消費(fèi)者購(gòu)買罐裝食品時(shí)常見(jiàn)的一句話。這個(gè)日期，關(guān)乎食品安全。然而，個(gè)別商家卻在這日期上做手腳，用“早產(chǎn)”的方式為產(chǎn)品“延壽”。
近日有市民爆料，位于懷柔區(qū)的北京禧寶露飲料有限責(zé)任公司(以下簡(jiǎn)稱禧寶露公司)，代加工的飲料存在“早產(chǎn)”現(xiàn)象。
12月21日，新京報(bào)兩名記者以包裝工身份進(jìn)入禧寶露公司，當(dāng)天，該廠灌裝線上生產(chǎn)的三元核桃花生乳，生產(chǎn)日期顯示為2013年1月1日、2日，“早產(chǎn)”最多達(dá)13天。
僅12月21日，灌裝線的打碼機(jī)上顯示，同一批次的“早產(chǎn)”產(chǎn)品，計(jì)數(shù)量為166719(罐)。
在該廠，同樣被噴印上“早產(chǎn)”標(biāo)簽的，還有阿爾發(fā)杏仁露。
調(diào)查得知，禧寶露公司2011年曾被授予“北京市著名商標(biāo)”稱號(hào)。
《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》，偽造或虛假標(biāo)注食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的，責(zé)令限期改正，處以500元以上1萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重，造成后果的，依照有關(guān)法律、行政法規(guī)規(guī)定進(jìn)行處罰。
生產(chǎn)
生產(chǎn)日期“想打什么時(shí)間都行”
禧寶露公司位于懷柔區(qū)雁棲經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，占地50多畝。2011年，該公司曾被授予“北京市著名商標(biāo)”稱號(hào)。
該公司網(wǎng)站介紹，公司成立于2002年10月，是北京本土唯一的蛋白飲料生產(chǎn)企業(yè)，具有國(guó)家飲料生產(chǎn)企業(yè)資質(zhì)，注冊(cè)資金1000萬(wàn)元，投資5000多萬(wàn)元，年綜合生產(chǎn)能力5萬(wàn)噸。公司經(jīng)營(yíng)理念是“食品安全第一”、“產(chǎn)品質(zhì)量第一”、“以人為本，顧客至上”。
除自產(chǎn)品牌外，禧寶露公司還代加工三元核桃花生乳、阿爾發(fā)杏仁露等品牌。
12月21日下午，生產(chǎn)間內(nèi)機(jī)器轟鳴，打碼機(jī)旁的一張白紙上寫“今日產(chǎn)三元”。
生產(chǎn)的整個(gè)流程是：生產(chǎn)線上，飲料汁液被用機(jī)器注入易拉罐體，由機(jī)器把罐口封好，再經(jīng)傳送帶到打碼機(jī)上，每個(gè)經(jīng)過(guò)打碼機(jī)的易拉罐，底部都被噴印上生產(chǎn)日期；隨后由灌裝線的工人裝入白色塑料筐內(nèi)，運(yùn)送至包裝線；包裝線上，工人需要把16罐(或12罐)飲料碼好，裝入包裝盒，用膠帶把包裝盒封好，即完成一件成品。
幾輛黃色運(yùn)貨叉車穿梭；包裝間內(nèi)，數(shù)十名工人坐在地上包裝飲料。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，堆著約六米高、包裝好的三元核桃花生乳。
“從12月19日開(kāi)始，廠里都在生產(chǎn)三元核桃花生乳，生產(chǎn)日期都是2013年的。”李飛是生產(chǎn)車間工人，他拿起一個(gè)三元核桃花生乳飲料罐，指著罐底的生產(chǎn)日期，罐底顯示生產(chǎn)時(shí)間是2013年1月2日15點(diǎn)47分55秒。照此計(jì)算，這罐飲料“早產(chǎn)”了13天。
貓膩就出在灌裝線上的打碼機(jī)上，它上面，清晰顯示著生產(chǎn)日期、出廠日期、生產(chǎn)數(shù)量等信息。“機(jī)器可以設(shè)置，想打什么時(shí)間都行。”李飛說(shuō)。
包裝間工人徐路在該廠工作約2個(gè)月，他稱，自己曾見(jiàn)過(guò)兩次飲品“早產(chǎn)”現(xiàn)象，這是第三次。
產(chǎn)量
工人一天包裝約10萬(wàn)罐“早產(chǎn)”飲品
12月21日16時(shí)45分，三四十米長(zhǎng)的灌裝線上，三元核桃花生乳易拉罐次第被輸送到打碼機(jī)上，打碼機(jī)上數(shù)據(jù)可見(jiàn)，噴印信息(生產(chǎn)日期)顯示2013年1月2日16點(diǎn)45分，噴印計(jì)數(shù)166719(罐)，產(chǎn)品計(jì)數(shù)166719(罐)。
12月22日8時(shí)許，打碼機(jī)上顯示，噴印信息是2013年1月1日，噴印計(jì)數(shù)是11500(罐)。
為何要延時(shí)標(biāo)注生產(chǎn)日期？李飛的說(shuō)法是，現(xiàn)在是銷售旺季，供貨量大，一旦遇到缺貨現(xiàn)象，再生產(chǎn)來(lái)不及，只能先將飲料提前生產(chǎn)、存放，等客戶取貨時(shí)直接拉走。