5月15日下午，江蘇蘇州相城區，一輛滿載全自動咖啡機的大貨車從咖樂美科技（蘇州）有限公司工廠駛出。幾天后，這批咖啡機將從上海洋山港“搭船”，前往中東地區。

　　“雖然前段時間美國市場的訂單一度暫停，但公司外貿業務總量還在持續增長，不少訂單排到兩個月以后了。”咖樂美副總經理袁清說，隨著中美經貿會談聯合聲明發布，公司恢復對美發貨，美國客戶抓緊備貨，一次性向咖樂美下了足夠銷售半年的訂單。公司準備新增一條生產線，確保如期交付。

　　咖樂美深耕全自動商用咖啡機產品，近年來業務增長迅猛：2021年公司營業額約1億元，2022年超2億元，2024年超7億元，客戶遍及100多個國家與地區。美國是咖樂美最大的海外單一市場，去年對美出口近2億元，占企業總銷售額的近三成。

　　盡管如此，前段時間受美濫施關稅影響時，咖樂美并沒有手忙腳亂。“這些年國際貿易形勢多變，我們早就做了多手準備。”袁清表示，自主制造的產品有獨特優勢，在國外很少能找到替代品。

　　首先是自主研發優勢。很長一段時間里，全自動咖啡機市場被歐洲品牌壟斷。一些主力機型國外產品使用壽命能達到6萬杯，而咖樂美只有一半左右，差距不小。

　　“產品缺少競爭力，企業就沒有對抗風險的能力。”袁清說，為了突破發展瓶頸，公司構建起200多人的研發團隊，將約20%的銷售收入投入研發，打造各種性能的檢測實驗室，讓咖啡機接受“千錘百煉”。

　　“每個月，僅產品檢測就用掉5噸咖啡豆。”袁清介紹，下大力氣追趕，產品競爭力大幅提升，主要產品的使用壽命達9萬杯，不僅質量可以與國外品牌一較高下，在產品數字化、物聯網應用等方面還趕超了競款產品。正因如此，咖樂美的業務迎來爆發式增長。

　　自主研發非一日之功，剛開始，咖樂美人才、技術、設備樣樣都缺，只能摸著石頭過河。特別是供應鏈，“一臺全自動咖啡機，看似不大，但零件少則四五百個，高端的要1000多個。”袁清告訴記者，以前供應鏈全在國外，核心零部件大部分只能進口，不僅價格貴，還要擔心被“斷供”。

　　為了構建自主可控的供應鏈，咖樂美通過協同研發等方式，帶動一批供應商共同成長。齒輪泵是全自動咖啡機的核心零部件之一，過去只能進口，今年初，咖樂美與國內企業聯合研發的齒輪泵正式投產，不久后就能投入使用。

　　從零起步造出“一條鏈”，咖樂美99.8%的零部件實現國產化。面對外貿形勢變化，“我們不再獨自應對，而是和鏈上企業抱團，產業鏈完備，我們更有底氣。”袁清說，公司創新能力也大大提升，每年能推出多款新品。

　　有了自主研發的底氣，咖樂美走上品牌自主化之路，并不斷拓寬銷售渠道。

　　在公司銷售辦公室墻壁上，銷售增長榜貼得滿滿的。“今年我們又開拓了很多海外新市場，大家都在加班加點談業務。”咖樂美銷售負責人徐鵬說，比如，此前公司從未接觸過新西蘭市場，去年底嘗試給新西蘭一家銀行寄去一臺樣品機，對方反復測試了4個多月，對各項性能都十分滿意。今年3月份，這家銀行一次性下單50臺咖啡機，不少當地客戶也慕名而來。

　　有了自主品牌，國內市場也是一片藍海。一開始銷售不太理想，咖樂美就嘗試自己在電商平臺售賣。有外貿生產基礎，產品成熟有保障，去年電商平臺銷售額達到1億元。目前，咖樂美正為即將到來的“618”促銷活動抓緊備貨。

　　不久前，咖樂美剛投入使用新工廠，預計在7月份新廠房也要動工建設。“年初，我們定下全年突破10億元的銷售目標。現在看來，哪怕有波折，依然有信心實現目標。”袁清說。

　　【編輯點評】以不變的創新應萬變的形勢，企業的底氣來自“自主制造的產品有獨特優勢，在國外很少能找到替代品”，也來自“有了自主品牌，國內市場也是一片藍海”，更來自“產業鏈完備”。

　　創新才能追趕，創新才會超越。咖樂美的創新不是獨自奮戰，而是帶著鏈上的供應商一同成長。99.8%的零部件國產化，供應鏈真正實現自主可控。

　　掌握關鍵技術，背靠國內大市場，哪怕外貿局勢有起有伏，中國企業照樣穩得住、走得遠。

　　《 人民日報 》（ 2025年05月19日 03 版）