由首屆中國秦嶺生態旅游節組委會主辦、市委宣傳部承辦的商洛市第二屆廚藝大賽中，鎮安縣福潤來農家樂的面點“四喜蒸餃”力挫群雄，從22個農家樂代表隊中脫穎而出，奪得面點類比賽一等獎。同時，鎮安月亮灣農家樂的“栗鄉三寶”、栗園農家樂“五星豬尾”奪得創新菜品獎，本次大賽鎮安派出的3戶農家樂參賽，均獲獎項。
近年來，鎮安縣把農家樂發展當作農民長期增收項目來抓?？h上成立了農家樂管理辦公室，堅持一手抓發展，一手抓管理，采用菜肴挖掘、禮儀培訓、準入授牌、星級評定、以獎代補等政策進行跟蹤服務。尤其是在挖掘鎮安以湖廣移民為主傳統菜肴方面下功夫，先后挖掘整理了100余道傳統菜肴，在2007年首屆農家樂廚藝禮儀大賽中，鎮安農家樂代表隊榮獲特等獎和一等獎。針對來鎮安旅游人數不斷增加、旅客對鎮安特色飲食的強烈期望等實際，縣上進一步挖掘出具有鎮安獨特的木王砧板肉、粉皮炒臘肉、板栗燉土雞、干炸蠶蛹等品牌菜肴。
面對湖廣移民只注重講究炒菜米飯，而不講究面食面點制作的飲食習慣，縣農家樂辦公室從相對薄弱的面點方面下功夫，邀請鎮安面點制作師傅從面點的材料到制作方式，現場指導，傳授技藝，從而對鎮安傳統面點制作方法進行整理、創新、提高，挖掘了四喜蒸餃、冰火仙粉、事事如意、蕎麥角子、鴛鴦餅、栗鄉三寶等面點，使鎮安的面點制作達到了粗糧細作、綠色保健、外形典雅、營養豐富的優點，深受旅客的歡迎。目前，以縣城和木王國家森林公園為中心，以鎮木路、鎮楊路為兩線的10個鄉鎮共發展農家樂132家，戶均年收入3.5萬元。這些獨具特色的鎮安農家樂，吸引了大批游客來鎮安觀光旅游，在鎮安以“吃農家飯、住農家屋、干農家活、購農家物、品農家情”為主要內容的農家樂鄉村游已成為一種新時尚。