由中國農業(yè)科學院油料作物研究所李培武研究員帶領的農業(yè)部生物毒素檢測重點實驗室科研團隊，日前完成了黃曲霉毒素高靈敏檢測技術研究，并打破了發(fā)達國家對我國黃曲霉毒素高靈敏檢測技術產品的壟斷和制約，顯著提升了我國農產品與食品檢測儀器設備的自主裝備能力，檢測技術達國際領先水平。
黃曲霉毒素是迄今發(fā)現(xiàn)的毒性和致癌性最強的真菌毒素。其中，黃曲霉毒素B1的毒性是氰化鉀的10倍，是砒霜的68倍，致癌力是標準致癌物二甲基硝胺的75倍。我國是黃曲霉毒素污染較為嚴重地區(qū)，由于缺少現(xiàn)場高靈敏準確定量檢測技術產品，誤食黃曲霉毒素污染超標的農產品或食品，成為一些地區(qū)高肝癌發(fā)生率的主要原因之一，對百姓健康和生命安全構成威脅，并嚴重影響農產品和食品出口貿易。
李培武研究團隊成功選育出具有完全自主知識產權的黃曲霉毒素系列雜交瘤細胞株，研制出多個高親和力抗體，是目前國內外報道的靈敏度最高、特異性最強的黃曲霉毒素通用抗體和分量抗體。該團隊還研制出黃曲霉毒素系列配套試紙條、試劑盒、黃曲霉毒素標準品替代物、免疫親和微柱，開發(fā)出黃曲毒素免疫親和熒光速測儀、黃曲霉毒素單光譜成像速測儀和黃曲霉毒素流動滯后免疫時間分辨熒光速測儀，如牛奶等單個樣品從取樣到結果打印最快9分鐘即可完成，破解了黃曲霉毒素高靈敏快速準確定量檢測技術難題。
據(jù)介紹，這些技術成果和產品已應用于農產品、食用油、調味品、乳制品和飼料等5大類65種農產品和食品檢測中，為農產品和食品黃曲霉毒素檢測、監(jiān)管、評估與防控提供了有力的技術支撐，取得了顯著的社會經濟效益。(新華網)