近幾年來，隨著居民生活水平的顯著提升，不少人已經不再滿足于只把廚房當做是簡單的烹飪場所，而是希望根據自身的不同需求，對廚房空間進行整體配置，整體設計和整體施工，從而提高廚房整體的布局、功能與檔次。廚電一體化的概念應運而生。

  集成灶行業：廚電一體化應運而生

  如今，廚電一體化已經成為家居發展的潮流和趨勢所在。廚電一體化中涵蓋了包括廚房電器、櫥柜、水槽、垃圾處理器、凈水設備等多種設施。但毫無疑問的是，廚房電器和櫥柜是其中最為重要的兩個主體。隨著廚電一體化理念發展的深入，廚房電器和櫥柜也被賦予了更多的含義。事實上，這兩大主體都期待成為未來主導市場發展的操盤者。

  于是，廚電行業和櫥柜行業便開始相互滲透。廚電企業開始進軍櫥柜領域，而櫥柜企業也通過OEM的方式來完成布局。

  蘊藏機會

  就在這兩大主體相互融合的發展歷程中，同屬于廚房電器行業中的一股新興力量也逐漸興起，期待著能夠在象征著未來發展趨勢的廚電一體化市場中找尋屬于自己的閃亮舞臺。這股新興力量就是集成灶。

  集成灶，顧名思義，是一種囊括了多種廚房電器的集成化產品，除了最核心的吸油煙機和燃氣灶之外，一般還包括消毒柜、儲物柜、蒸箱、烤箱等。在經過了十余年的發展之后，集成灶產品日漸成熟，已經解決了產品本身的質量缺陷和安全隱患，在外觀設計和功能性方面同樣是緊跟廚電行業發展的潮流。

  按理說，基因中具備了集成化優勢的集成灶產品應該更加能夠符合廚電一體化發展的特性，然而事實上卻并非如此。至少從現階段來看，集成灶要想在廚電一體化領域中占據一定的分量，還有很長的一段路要走。

  客觀劣勢

  2010年以后，集成灶行業開始進入一個高速發展期，年增長率始終保持在30%以上，明顯要高于傳統的煙灶行業。但是放在整個中國廚電市場千億元的規模當中，集成灶行業只占到其中的3%至4%左右，還談不上是一個品牌行業。加之其體積較大，產品單價較高，過多依賴建材渠道，因此還未在廣大消費者當中形成普遍的認知度。

  介于這種情況，集成灶企業自然不會和發展時間較長、體量龐大的煙灶行業進行硬碰硬的對話，而是緊緊抓住消費者所最為關心的廚房油煙問題來做文章。眾所周知，集成灶擁有傳統油煙機所不能比擬的超高油煙吸凈率。目前，集成灶的油煙吸凈率普遍要達到95%以上。就目前而言，集成灶產品更多地還是以其超高的油煙吸凈率被消費者所認知。

  更為現實的一個問題是，在通向廚電一體化的道路上，集成灶這種囊括了多種廚房功能的集成產品，有些時候卻算不上是優勢，因為集成灶在功能上的大包大攬會切實影響到櫥柜商的利益。“一般而言，我們櫥柜商還是會推薦消費者去購買傳統的煙灶產品，因為使用集成灶的話，在配套櫥柜時就會少掉近一米的櫥柜空間，這其中就包含了臺面、柜體、拉籃，甚至還有吊柜。”一位不愿意透露姓名的櫥柜代理商如此表示。