楊成華大爺和他的補(bǔ)鍋攤。
“楊爺爺，幫我換個(gè)鍋把吧……”2月15日早上一早，94歲的楊成華剛騎著小三輪緩緩來(lái)到群寧街口：他平時(shí)“上班”的地方，居民王阿姨就把她家燒斷手柄的鍋拿來(lái)?yè)Q手柄了。87歲的張大爺看到后也走過(guò)來(lái)，跟楊成華擺“龍門(mén)陣”。一邊聊著，楊成華的手上也沒(méi)有閑著，十分鐘不到就給王阿姨修好了“鍋把”。
據(jù)居民們介紹，只要天不下雨，幾乎沒(méi)有每天都能在這兒見(jiàn)到這位耄耋之年的老人。從1957年開(kāi)始學(xué)補(bǔ)鍋并在現(xiàn)在的光華轄區(qū)內(nèi)擺起攤子，楊成華這一干就是五六十年。這個(gè)攤子當(dāng)年是為了養(yǎng)家糊口，現(xiàn)在已經(jīng)成為了他鍛煉、和老鄰居們聊天的場(chǎng)地。
A 補(bǔ)鍋現(xiàn)場(chǎng)
九旬老人擺攤方便居民
2月15日一早，楊成華緩緩地把車(chē)停好，拿出一把常年攜帶的凳子和補(bǔ)鍋用的行李箱，一切準(zhǔn)備就緒，才剛坐下，居民王阿姨就來(lái)了，“楊大爺幫忙修一下鍋，我買(mǎi)完菜后過(guò)來(lái)拿。”
“放這這點(diǎn)嘛，放這兒!”面對(duì)上門(mén)的生意，楊成華很高興，拿出錘子和銼子開(kāi)始敲敲打打，取下舊的鍋把，“她這個(gè)很簡(jiǎn)單，只用把手柄換了就好了。”只見(jiàn)他一陣“叮叮當(dāng)當(dāng)”，把新?lián)Q上鍋把的鉚釘敲平，“鉚釘一定要敲平滑，不然小心要遭割手。”
半小時(shí)后，王阿姨買(mǎi)完菜回來(lái)時(shí)，楊成華已經(jīng)把鍋修得妥妥帖帖的。“還是你在這兒方便，以后你不擺攤了，都不曉得到哪點(diǎn)去修了。”張阿姨說(shuō)道。
B 興旺時(shí)期
靠手藝養(yǎng)活一家六口
楊成華今年已經(jīng)94歲，祖籍樂(lè)至，十二歲開(kāi)始就到成都來(lái)做工，“開(kāi)始是學(xué)的做鞋，但當(dāng)時(shí)人太矮了，踩不夠紡布的線(xiàn)，又出來(lái)學(xué)修鞋、上鞋，但生意不好，后來(lái)1957年前后在市場(chǎng)上找?guī)煾祵W(xué)習(xí)了補(bǔ)鍋，就一直擺攤補(bǔ)鍋到現(xiàn)在。”專(zhuān)注補(bǔ)鍋60年，楊成華在附近老年居民中知名度很高。
據(jù)楊成華說(shuō)，在那個(gè)年代，經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，物資匱乏，大家都十分節(jié)儉，穿的用的壞了基本都要補(bǔ)的，“新三年舊三年，縫縫補(bǔ)補(bǔ)又三年”。當(dāng)時(shí)家家戶(hù)戶(hù)基本上都有一口鋁鍋，要是漏了壞了，絕不會(huì)輕易地扔掉，都要拿來(lái)給補(bǔ)鍋匠補(bǔ)一補(bǔ)接著用，所以補(bǔ)鍋的生意就特別好，“買(mǎi)新的比補(bǔ)會(huì)貴很多，當(dāng)時(shí)大家都沒(méi)錢(qián)，只有拿來(lái)補(bǔ)。”王成華說(shuō)道。
楊成華說(shuō)，別看當(dāng)時(shí)補(bǔ)鍋的需求大，但活路做得也辛苦。一天從早到晚拿錘子敲敲打打下來(lái)，腰酸背痛手抽筋。慢慢地，找楊成華補(bǔ)鍋的顧客越來(lái)越多。他只要開(kāi)攤，幾乎一坐就是一天，夏天滿(mǎn)身大汗，冬天手凍得通紅。
到上世紀(jì)八、九十年代的時(shí)候，遇到補(bǔ)鍋的興盛期，那時(shí)候，他在學(xué)校門(mén)口擺著攤位，一條凳子、一把錘子，也不用吆喝，生意自然就來(lái)了，每天來(lái)補(bǔ)鍋的人都要排隊(duì)。那時(shí)，王成華從沒(méi)有為生意發(fā)過(guò)愁，“來(lái)我這里補(bǔ)鍋的人一天最多有五六十個(gè)，當(dāng)時(shí)補(bǔ)一個(gè)鍋差不多能賺1塊錢(qián)左右，一個(gè)月下來(lái)，一家人的生活費(fèi)基本就夠了。”就這樣，年復(fù)一年，楊成華靠著這個(gè)小攤這門(mén)手藝，養(yǎng)活了一家六口人。
C 生意轉(zhuǎn)淡
經(jīng)常一天沒(méi)一個(gè)客人
對(duì)補(bǔ)鍋人來(lái)說(shuō)，好手藝離不開(kāi)稱(chēng)手的工具和不斷的練習(xí)。在楊成華的小攤上面，擺放了放著不少的“裝備”，有錘子、起子，有螺絲釘、鍋把手，還有一個(gè)像羊頭骨的工具，是楊成華用來(lái)補(bǔ)鍋底的。據(jù)楊成華介紹，平時(shí)補(bǔ)鍋底時(shí)是用一片鋁皮包裹住鋁鍋，一手握著錘子，一點(diǎn)點(diǎn)敲打，將新鍋底慢慢“粘”到舊鍋底上。完全借助手工把鋁皮嚴(yán)絲合縫地貼在破損處，用上幾年也不會(huì)脫落。“既要敲準(zhǔn)，又要掌握好力道，用力均勻，否則就會(huì)導(dǎo)致鍋底變形，用不了多久就會(huì)掉。”
“最近十幾二十年，補(bǔ)鍋的很少了。”其實(shí)，自從高壓鍋、電飯鍋多起來(lái)以后，楊成華的補(bǔ)鍋生意就逐漸變淡了。楊成華沒(méi)讀過(guò)什么書(shū)，一開(kāi)始只會(huì)補(bǔ)鐵鍋、鋁鍋。后來(lái)，家庭廚具豐富了，他又學(xué)會(huì)了鍋把的修理。
2月15號(hào)，早春的空氣仍涼意不小。楊成華照例出攤，但一上午的時(shí)間里，只有王阿姨一人來(lái)修鍋把。楊成華說(shuō)，這樣的情況已經(jīng)持續(xù)多年，他早已習(xí)慣了。“我記得2000年前后，當(dāng)時(shí)還有好多人補(bǔ)鍋，收入還可以，但后來(lái)，生意急轉(zhuǎn)直下，補(bǔ)鍋的人一年比一年少。”
楊成華還在攤位上擺上了開(kāi)瓶器、刮皮刀等廚房小件商品出售。“現(xiàn)在補(bǔ)鍋、換鍋把一般就5—10元錢(qián)，但很多時(shí)候一天都沒(méi)有一個(gè)客人，要是哪天有個(gè)20塊錢(qián)的收入，就已經(jīng)不錯(cuò)了。”
D 權(quán)當(dāng)鍛煉
一直會(huì)做到不能做為止
楊成華說(shuō)，他有兩子兩女，均已成家立業(yè)，現(xiàn)在他和二女兒一起居住。子女都勸楊成華不要出來(lái)擺攤，但楊成華卻閑不住，“我又不打牌、喝茶這些，不出來(lái)擺攤我干嘛呢?”
對(duì)現(xiàn)在的楊成華來(lái)說(shuō)，補(bǔ)鍋已不僅僅是糊口的工作，而成了一種習(xí)慣和愛(ài)好，“我也知道賺不了錢(qián)了，有時(shí)候一天下來(lái)都不開(kāi)張的。不過(guò)不要緊，在這里跟街坊鄰居聊聊天也蠻好的。在這兒這么多年，和很多老人都認(rèn)識(shí)五六十年了，聊聊家常也開(kāi)心，呆在家里閑著太惱火了，而且我出來(lái)補(bǔ)鍋還能夠鍛煉身體。”老人樂(lè)呵呵地解釋著，“再說(shuō)一個(gè)月下來(lái)，總還有那么些生意的。”所以，盡管去年一年才補(bǔ)了5個(gè)鋁鍋，換了20多個(gè)鍋把，楊成華還是每天準(zhǔn)時(shí)到這兒來(lái)“上班”，而家住附近的女兒中午也會(huì)給他送飯來(lái)。
“這個(gè)行業(yè)馬上就要消失了，”楊成華表示，他就想一輩子做補(bǔ)鍋這個(gè)事，只要還有人有需求，就要繼續(xù)做下去，“做到做不動(dòng)為止”。華西社區(qū)報(bào)記者邱超攝影報(bào)道
立即評(píng)
為楊大爺?shù)膱?jiān)持點(diǎn)贊
93歲的廖弟友大爺每月捐款，已堅(jiān)持了6年;94歲的楊成華大爺每天出攤補(bǔ)鍋，已堅(jiān)持了60年……當(dāng)下已進(jìn)入老齡化社會(huì)，如何度過(guò)步入老年以后的漫長(zhǎng)時(shí)光，是每個(gè)人都要面對(duì)的問(wèn)題。游山玩水一覽國(guó)內(nèi)外美景，悠揚(yáng)樂(lè)聲中跳起壩壩舞，是以輕松的姿態(tài)享受生活;早送晚接做好一日三餐，為兒女帶好下一代，是為人長(zhǎng)輩的盡職盡責(zé);而放下年齡的包袱，執(zhí)著于原有的謀生方式，在旁人看來(lái)會(huì)心疼勸阻，在自己，卻是一種心安和樂(lè)趣。對(duì)他們而言，這樣的堅(jiān)持既增加了家庭收入，也增加了自己參與社會(huì)的機(jī)會(huì)。就像楊大爺自己所說(shuō)，“閑在家里太惱火了，出來(lái)補(bǔ)鍋還能夠鍛煉身體。再說(shuō)總還有那么些生意。”
心態(tài)好，有想法且辛勤勞作的人多長(zhǎng)壽，因此，只要情況允許，親人也好，外人也罷，倒不必急于勸說(shuō)老人回家休息。積極而從容地過(guò)日子，盡力保持精神和經(jīng)濟(jì)的獨(dú)立，選擇適合自己的方式度過(guò)晚年，為這樣堅(jiān)持而獨(dú)立的楊成華大爺，點(diǎn)個(gè)贊。