中國國際貿(mào)易學(xué)會國際品牌管理中心和4家藥店(金象大藥房、全新大藥房、嘉事堂和永安堂)合作設(shè)立的“嬰幼兒配方奶粉專區(qū)”近日在北京試點門店啟用，通過自動銷售終端出售多美滋、雀巢、伊利、蒙牛、三元等11個品牌的近百種嬰幼兒配方奶粉。乳企與藥店聯(lián)姻，通過進入藥店來保障奶粉質(zhì)量成為當(dāng)下乳品消費者的熱門話題。
今年6月，國家九部委聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于進一步加強嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作的意見》，10月，商務(wù)部辦公廳針對此意見下達做好嬰幼兒配方乳粉藥店專柜試行工作的通知。中國正式試行藥店銷售奶粉模式，北京、江蘇為首啟試點。
試點初期問題多
由商務(wù)部下屬的中國國際貿(mào)易學(xué)會國際品牌管理中心推動的“奶粉進藥店”計劃再生波瀾，進駐京城5家藥店在不到一周的時間里，售賣奶粉的自動售貨機就已全部暫停運營。
與以往商場的上架銷售不同，此次北京市藥房試點是依靠機器終端進行自動銷售，運用當(dāng)前先進的二維碼掃描技術(shù)和電子支付來完成奶粉的買賣交易。顧客只要使用自動售貨機上的掃碼槍，對奶粉罐下方的二維碼進行掃描，即會在售貨機上的電腦屏幕中顯示出該罐奶粉的詳細介紹，如產(chǎn)品批號、條碼、價格、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及產(chǎn)地等信息。
然而，過了不到一周的時間，燈市口店里的自動售貨機就貼上了“由于系統(tǒng)故障，暫時不能銷售奶粉”的紙條。據(jù)了解，北京市其他進駐藥店的奶粉自動售賣機也都遭遇了類似的情況。
“奶粉進藥店”計劃的推行方，商務(wù)部下屬的中國國際貿(mào)易學(xué)會國際品牌管理中心主任許京表示，10月26日開始的“奶粉進藥店”是“試點活動”，而不是“試營業(yè)”。根據(jù)試點首日收到的反饋情況來看，出現(xiàn)的問題超出了此前的預(yù)期，因此需要進行一段時間的評估，以促進項目的優(yōu)化改進。比如有消費者反映奶粉追溯信息不全面等問題，管理中心已經(jīng)要求自動售賣機提供方對后臺進行調(diào)試，重新錄入更詳細的產(chǎn)地等信息。“待評估完成后，將進行第二階段的試點。”
許京表示，之所以采用自動售賣機銷售奶粉，是希望完成從生產(chǎn)到銷售整個鏈條的全封閉運行，這樣消費者在選購奶粉時能更加放心。目前進藥店選擇的奶粉品牌主要是根據(jù)產(chǎn)品市場占有率來確定，主要從符合標準的、北京市場占有率前十大品牌中選定，同時，對國產(chǎn)品牌進行了傾斜。
藥店奶粉品質(zhì)并無不同
近年來，國內(nèi)乳業(yè)大事不斷，安全問題已引發(fā)各界反思。此次在藥店中銷售的11家品牌奶粉備受大家關(guān)注，中國社會科學(xué)院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建稱，很多乳企向相關(guān)部門咨詢?nèi)绾芜M藥店，畢竟消費者覺得進藥店的奶粉質(zhì)量比較好，這對企業(yè)形象的影響是很積極的，所以也有很多企業(yè)希望進入到藥店來銷售。但很多消費者擔(dān)心藥店銷售奶粉品牌保證提升的同時，會不會增加費用，導(dǎo)致購買成本也隨之增加。
張永建表示，消費者的擔(dān)心很正常，但是很多乳企并沒有為進藥店的產(chǎn)品進行專門的設(shè)計和生產(chǎn)，現(xiàn)在大多數(shù)還是一般情況下生產(chǎn)的產(chǎn)品，和其他場所賣的奶粉沒有區(qū)別，所以檢驗檢測等額外費用應(yīng)該是沒有的。但這并不表示價格完全沒有變化，企業(yè)根據(jù)市場、藥店預(yù)期可能會做出調(diào)整導(dǎo)致價格波動，但不會大幅度的上升。
那么如今入駐藥店的嬰幼兒配方奶粉真的比以往超市銷售品質(zhì)上要好嗎？張永建表示，藥店所售的奶粉與超市的奶粉都是按照一個標準生產(chǎn)，只是售賣的賣場不同，之所以讓奶粉進藥店，是希望藥店可以幫助把關(guān)。
價格方面，永安堂公司的工作人員表示，相比其他渠道的奶粉，入駐藥店的奶粉只是多了奶粉罐上的二維碼標識。價格是生產(chǎn)商和物流方共同協(xié)商后制定，并通過電子平臺傳輸?shù)浇K端機上，藥店并不參與價格制定。有的奶粉會有九折的優(yōu)惠。
難成治本之策
對于推廣藥店銷售奶粉，有支持者，也有反對的聲音。政策的支持者認為，奶粉進藥店銷售有三大好處：一是藥店的管理更加規(guī)范、更加嚴格，如藥店需要考察供應(yīng)商的資質(zhì)、奶粉生產(chǎn)商的資質(zhì)和各類檢驗報告、供貨手續(xù)等等；二是藥店銷售可以查奶粉的可追溯信息，一旦出現(xiàn)問題可很快查到奶粉的生產(chǎn)信息；三是藥店分布廣泛，而且奶粉統(tǒng)一采購配送，減少中間環(huán)節(jié)，可以降低售價。
但是，也有業(yè)內(nèi)人士分析認為，在銷售環(huán)節(jié)加強奶粉管理當(dāng)然是必要的，特別是在推廣初期，只有4個國外品牌的奶粉和7個國內(nèi)品牌的奶粉才有資格進入藥店銷售，這相當(dāng)于國家“貼牌”的信譽擔(dān)保，但從長遠看，如果想指望這一舉措來保證奶粉安全估計不現(xiàn)實，因為這畢竟不是治本之策。奶粉的質(zhì)量保證涉及奶源質(zhì)量、生產(chǎn)控制、銷售渠道等三個環(huán)節(jié)。相比于銷售環(huán)節(jié)，從奶源和生產(chǎn)環(huán)節(jié)提高奶粉質(zhì)量才是更重要、更需要關(guān)注的。
對于相關(guān)部門提升嬰幼兒奶粉質(zhì)量的決心，各方普遍給予了肯定，不過對于“藥店賣奶粉”舉措的實際效果，也有部分專家表達了自己的憂慮。知名乳業(yè)專家王丁棉就表示，商品能夠上市銷售都是通過政府相關(guān)部門檢測的，不管在什么場所售賣，產(chǎn)品本身的質(zhì)量并不會存在差別。
也有業(yè)內(nèi)人士指出，在美國買奶粉很簡單，隨便去個超市挑個你樂意買的牌子就可以，價格便宜，買得還放心。原因并不是美國超市就比中國管理得好，而是美國的奶粉實行跟藥品一樣的嚴格FDA認證。從1980年開始，美國就用藥品法案來規(guī)范嬰兒的食品了，從生產(chǎn)到發(fā)售都由專門的FDA藥物監(jiān)管局來監(jiān)管。奶粉原料都必須經(jīng)過GRAS認證(美國FDA評價食品添加劑的安全性指標)，奶粉配方要由FDA進行90天左右的預(yù)審審核，通過認證了才能生產(chǎn)發(fā)售，而且FDA人員還會不定期上門抽查。比如在超市里見到美贊臣、雅培、雀巢等等品牌奶粉，是真是假、是好是壞，看看上面的FDA認證標志就可以放心購買了。而國內(nèi)呢？看看三鹿奶粉事件，哪個“毒奶粉”又不是證照齊全呢？